Dalla Grecia con amore: un nuovo modo di festeggiare il Natale!

Uelcom   Ristorazione e bar

Le feste si stanno avvicinando.

Tra poco più di una settimana sarà Natale e questo vuol dire che è cominciata la tornata di cene con amici & colleghi per farsi gli auguri!

Tra i vicini di scrivania, le amiche storiche, il cugino che parte il 23 e torna dopo capodanno e le ragazze della palestra il rito degli auguri si trasforma in una maratona alimentare che, alla lunga, potrebbe stufare: se vuoi continuare a festeggiare senza farti venire la nausea di pizze, filetti e fritti misti prova la Taverna Sapori Greci, in via Crosada 1/A!

Qui, infatti, potrai goderti tutte le specialità tipiche della cucina greca che, rispetto alla nostra tradizione, non utilizza i primi piatti: il pasto, infatti, si apre con una serie di antipasti, detti mezédes oppure orektiká, a cui segue un piatto principale, a base di carne o di pesce, che viene spesso cucinato alla piastra o alla griglia e che viene accompagnato da insalata e formaggi.

La carne: un ingrediente immancabile della cucina greca!

I piatti di carne sono spesso a base di agnello o di maialino da latte allo spiedo e le più famose preparazioni di questo tipo sono i souvlákia (gli spiedini cotti ai ferri) e lo giouvétsi (l'agnello arrosto) ma un altro famosissimo piatto, di influenza turco-araba, è il gyros, una sorta di kebab che viene servito come píta gýros, una carne condita con tzatzíki, pomodoro e cipolla arrotolata all'interno di una píta.

Molto famose, nella cucina greca, sono anche le soutzoukákia (polpettine di carne al sugo di pomodoro), i keftédes (polpete fritte di carne o di legumi) e i dolma o dolmàdes (polpettine di carne tritata o di riso avvolte nelle foglie di verza o di vite e poi condite con salsa di uova e limone) e la moussakà, una sorta di parmigiana di melanzane all'orientale!

I dolci tipici della cucina greca sono invece al forno o al cucchiaio. 

Niente male, vero?

E allora interrompi la tua routine alimentare, vai alla Taverna Sapori Greci e goditi un tipico pasto greco in un locale in pieno centro!