Chicchi di…puro piacere: quando il caffè è una mania!

Uelcom   Ristorazione e bar

Un gesto semplice e comune come bere il caffè a volte passa inosservato all’interno della routine quotidiana.

Ma soffermiamoci un attimo a pensare: obiettivamente, che vita sarebbe senza il caffè?

Caffè e giornale: il gusto del buon giorno!

Gusto, piacere, gesto quotidiano: il caffè è parte della nostra vita. Per questo abbiamo deciso di raccontarvi alcune curiosità sul chicco più amato del mondo.

1) Il chicco di caffè è il seme della pianta all’interno del frutto.

2) Due sono le principali specie di caffè: l’Arabica e la Robusta e proprio questi sono i due tipi di chicchi utilizzati per produrre le miscele in commercio.

3) L’Arabica è la qualità più pregiata. Ha origine nelle regioni montuose dell’Etiopia (cresce ad altitudini superiori ai 900 metri) e più alta è la quota in cui cresce, migliori sono le qualità organolettiche del chicco tostato.

4) L’ Arabica dà espressi molto profumati, dolci, rotondi, leggermente acidi e spesso cioccolatosi con retrogusto di caramello.

5) Dalla Robusta si ottiene un caffè corposo e cioccolatoso con un retrogusto persistente.

6) Per i fan della scienza, infine, possiamo ricordare che l’Arabica è l’unica specie di caffè il cui chicco contiene 44 cromosomi.

Il caffè: un concentrato di gusto ed energia!

A casa o al bar, il piacere del caffè per molti è davvero irrinunciabile.

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